Maridaje
El vermuth Yriarte es perfecto para acompañar la hora del aperitivo y para tapear. Marida con multitud de platos e incluso postres. Ideal tanto para abrir el apetito o como digestivo después de comer.
De todo tipo, desde las clásicas aceitunas a las banderillas de diferentes ingredientes, entre ellas destacan las gildas (preparadas con aceituna, guindilla y anchoa).
Encurtidos
De pescado como mejillones, almejas, navajas o berberechos. Boquerones en vinagres o banderillas de queso y atún.
Conservas y salazones
Snacks
Chacinas y quesos
Con fruta fresca y repostería como dulces a base de chocolate.